சமையலறையில் இருக்கும் பல மசாலாப் பொருட்கள் நமக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது. இந்நிலையில், கருப்பு சீரகத்தை சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பது பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
கருப்பு சீரக விதைகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதாகவும், வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா அச்சுறுத்தல்கள் உட்பட பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும் திறன் கொண்டதாகவும் நம்பப்படுகிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்
அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடவும், செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும் தைமோகுவினோன் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும்.
சுவாச ஆதரவு
கருப்பு சீரக விதைகள் வீக்கத்தைக் குறைத்து நுரையீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் ஆஸ்துமா மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி போன்ற சுவாச நிலைகளின் அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும்.
இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை
சில ஆய்வுகள் கருப்பு சீரக விதைகள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று கூறுகின்றன.
எடை மேலாண்மை
கருப்பு சீரக விதைகளில் உள்ள அதிக பைட்டோஸ்டெரால்கள் மற்றும் ஒலிக் அமில உள்ளடக்கம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், எடை நிர்வாகத்தில் உதவவும் உதவும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்பு
கருப்பு சீரக விதைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இது உடலின் பல்வேறு பகுதிகளில் வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.
கருஞ்சீரகம் சாப்பிடும் முறை
தினமும் கருப்பு சீரகத்தை உட்கொள்ள, ஒரு கிளாஸில் போட்டு இரவு முழுவதும் வைத்திருந்து காலையில் குடிக்கவும். அதை உட்கொள்ள, தேனுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.