கருப்பு பூண்டில் இவ்வளவு மருத்துவ குணங்கள் இருக்கா?
By Kanimozhi Pannerselvam
09 Dec 2024, 08:59 IST
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்
நொதித்தல் செயல்முறையின் காரணமாக பச்சை பூண்டை விட கருப்பு பூண்டில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.
இதயம்
கருப்பு பூண்டு கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும், இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
கருப்பு பூண்டு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும், இது நீரிழிவு நோயால் ஏற்படும் சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
மூளை
கருப்பு பூண்டு மூளையை வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும், இது நினைவாற்றல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம்.
நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு
கருப்பு பூண்டில் அலிசின் போன்ற பல ஆரோக்கிய கலவைகள் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கு ஆதரவாக செயல்படுகிறது.
செரிமானம்
கருப்பு பூண்டு செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
கல்லீரல் ஆரோக்கியம்
கருப்பு பூண்டு கல்லீரலை இரசாயனங்கள், மருந்துகள், ஆல்கஹால் மற்றும் நோய்க்கிருமிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.
எடை இழப்பு
இந்த பூண்டில் காணப்படும் சில ரசாயனக் கலவைகள் நம்முடைய வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து கலோரிகளை வேகமாக எரிக்க உதவுகிறது. இதனால் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் கருப்பு பூண்டு சாப்பிட்டு வந்தால் நல்ல எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.
புற்றுநோய்
தைராய்டு புற்றுநோய் செல் கோடுகள் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய் லூயிஸ் செல்களை கருப்பு பூண்டு தடுக்கும் என்று சோதனை ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.