பனீர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி சுவையுடன் கூடிய ஆரோக்கியத்தையும் தருகிறது. ஆனால், இது உடல் எடையிழப்பை ஆதரிக்குமா? அல்லது மோசமாக்குமா? என்பது அனைவருக்கும் ஒரு கேள்வியாகவே தோன்றும். இதில் பனீர் உடல் எடையிழப்பை எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது என்பதைக் காண்போம்
வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க
பனீரில் உள்ள புரதம் உடல் எடையிழப்பின் போது மெலிந்த தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்கவும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இதன் மூலம் உடல் எடையிழப்பை ஆதரிக்கிறது
திருப்தியை ஆதரிக்க
பனீரை உணவில் சேர்க்கப்படுவது திருப்தியை அதிகரித்து, அதிகளவு உணவை தேவையில்லாமல் எடுத்துக் கொள்வதைத் தவிர்க்கிறது. இது கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது
குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
பனீரில் இயற்கையாகவே குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளது. எனவே இது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கீட்டோ-நட்பு உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது
அதிக புரதம்
பனீரில் உள்ள கேசீன் புரதம், மெதுவாக ஜீரணிக்கும் புரதமாக அமைகிறது. இது நம்மை நீண்ட நேரம் திருப்தியாக வைக்க உதவுகிறது. எனவே இது ஆரோக்கியமற்ற சிற்றுண்டிகள் மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறது
பகுதி அளவு முக்கியம்
பனீர் எடையிழப்புக்கு முக்கியமானதாக இருப்பினும், ஒரு பரிமாறலுக்கு 50 - 100 கிராம் வரை வரம்பிடுவது நல்லது. எனவே கலோரி அடர்த்தியான பனீரை எப்போதும் மிதமாக சாப்பிட வேண்டும்