மூட்டுகளில் வலி, வீக்கமா...இந்த நோயின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்!
By Kanimozhi Pannerselvam
26 Feb 2024, 23:48 IST
இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் குறைந்த அளவிலான உப்பை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். இதனை அதிகம் உட்கொள்பவர்களுக்கு முடக்கு வாதம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அனைத்து சூப்பிலும் உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல நேரங்களில் உப்பின் அளவு அதிகமாகிவிடும். இந்நிலையில் சூப் குடிப்பதால் உடலில் சோடியத்தின் அளவு அதிகரிக்கும். உடலில் சோடியத்தின் அளவு அதிகரிப்பதால் பிபி ஏற்படலாம். இதன் காரணமாக, மாரடைப்பு மற்றும் மூளை பக்கவாதம் ஏற்படும் ஆபத்து பன்மடங்கு அதிகரிக்கிறது.
WHO படி, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 கிராமுக்கு மேல் உப்பை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஏனெனில் உப்பில் சோடியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. மருத்துவரின் கூற்றுப்படி, பனீர் கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், ஆனால் அதில் அதிக உப்பு உள்ளது.
113 கிராம் பனீரில் சுமார் 350 மி.கி சோடியம் உள்ளது. அகர் துக்ஷ ஃபேனர் காதே நீங்கள் அப்படி. 140 கிராம் பீட்சாவில் சராசரியாக 765 mg சோடியம் உள்ளது, இது உடலுக்கு ஆபத்தானது.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியில் புரதம் நிறைந்துள்ளது, ஆனால் அதை பாதுகாக்கவும் அதன் சுவையை அதிகரிக்கவும் உப்பு அதிக அளவில் சேர்க்கப்படுகிறது. உலர் இறைச்சியை வழக்கமாக உட்கொள்வது உடலில் சோடியத்தின் அளவை அதிகரிக்கிறது. எனவே அதை தவிர்க்க வேண்டும்.