நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், சில சிறப்பு காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். கோடையில் கிடைக்கும் இந்த காய்கறிகள் கொழுப்பைக் குறைப்பதில் உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு குளிர்ச்சியையும் சக்தியையும் அளிக்கின்றன.
வெண்டைக்காய்
வெண்டைக்காயில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, நீண்ட நேரம் பசி எடுப்பதைத் தடுக்கிறது, இதனால் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.
வெள்ளரிக்காய்
வெள்ளரிக்காயில் 96% தண்ணீர் உள்ளது, இது உடலை குளிர்ச்சியாகவும் நீரேற்றத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. இதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளது, இதன் காரணமாக வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியிருக்கும், மேலும் பசி ஏற்படாது.
சுரைக்காய்
சுரைக்காயில் 100 கிராமுக்கு 15 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் 92% தண்ணீரால் நிரம்பியுள்ளது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து வயிற்றை சுத்தமாக வைத்திருப்பதிலும், எடையைக் குறைப்பதிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பீர்க்கங்காய்
பீர்க்கங்காயில் மிகக் குறைந்த கலோரிகளும் கொழுப்பும் உள்ளன. இதில் இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இது எடை இழப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
குடை மிளகாய்
குடை மிளகாயில் கேப்சைசின் உள்ளது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இது கொழுப்பை விரைவாக எரித்து எடை இழப்பை துரிதப்படுத்துகிறது.
காய்கறிகளை எப்படி உட்கொள்வது?
இந்த காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் சாலட் அல்லது லேசான காய்கறிகளாக சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். வறுத்த காய்கறிகளை விட வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் அதிக நன்மை பயக்கும்.
நீரேற்றமும் முக்கியம்
எடை குறைக்கும்போது உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருப்பது முக்கியம் இந்த காய்கறிகள் கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் உள்ள நீர்ச்சத்து குறைபாட்டையும் நிரப்புகின்றன.