எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகள் என்ன தெரியுமா?

By Devaki Jeganathan
06 May 2024, 10:35 IST

கொழுத்தும் வெயில் நம் அனைவரையும் வாட்டி வதைத்து வருகிறது. ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க உணவில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகளை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இது குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்களை எளிதாகவும் நிதானமாகவும் உணர உதவுகிறது. எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.

வெள்ளை சாதம்

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் டிபார்ட்மெண்ட் ஆஃப் அக்ரிகல்ச்சர் (USDA) படி, அரிசி சாதம் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு 'ஆரோக்கியமான ஸ்டார்ச்' என்று கருதப்படுகிறது. ஏனெனில், இது விரைவான ஆற்றலுக்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் எளிதான மூலமாகும். மேலும், இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.

வாழைப்பழம்

பழுத்த வாழைப்பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது உடல் எடையை குறைத்து குடலை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது. அவை மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு இரண்டிலும் முன்னேற்றங்களுடன் தொடர்புடையவை. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சமைத்த அல்லது பழுத்த வாழைப்பழம் ஜீரணிக்க இன்னும் எளிதானது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு

சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவும். மேலும், அவை அதிக அளவு பைட்டோஸ்டெரால் கொண்டிருக்கின்றன, இது செரிமான அமைப்பில் பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஆப்பிள்சாஸ்

இது வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளது மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக கூறப்படுகிறது. ஆப்பிள்சாஸ் சில ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது. இது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நுரையீரலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இது ஆஸ்துமா அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

தயிர்

இது குறைந்த நார்ச்சத்து கொண்ட புரோபயாடிக் உணவுப் பொருளாகும். இது பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி2 மற்றும் வைட்டமின் பி12 ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரமாகவும் உள்ளது. இது உயர் உயிரியல் மதிப்பு புரதங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களையும் வழங்குகிறது.

முலாம்பழம்

தர்பூசணி, முலாம்பழம் மற்றும் கிர்ணி பழம் போன்ற முலாம்பழங்களில் நீர் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆரோக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை செரிமான ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும், உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கவும், உடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

முட்டை

அவை வேகவைத்து, பொறித்து சமைத்து சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. இவை, ஜீரணிக்க எளிதானவை. முட்டைகள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்று கூறப்படுகிறது.

ஓட்ஸ்

ஓட்ஸ் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சத்தானவை. இதில், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை செரிமான ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.