பல ஆய்வுகளின்படி, பிரஷர் குக்கரில் தயாரிக்கப்படும் உணவில் சாதாரணமாக தயாரிக்கப்படும் உணவை விட குறைவான ஊட்டச்சத்து உள்ளது. குறிப்பாக சில உணவுப் பொருட்களை குக்கரில் தவிர்க்க வேண்டும். குக்கரில் எந்தெந்த பொருட்களை சமைக்கக்கூடாது என்பதை பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
அரிசி
அரிசியையும் குக்கரில் சமைக்கக் கூடாது. அதிலிருந்து வெளியேறும் நுரையை அகற்ற வேண்டும். குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதம் சாப்பிடுவதால் செரிமான மண்டலம் கெட்டு யூரிக் அமிலம் அதிகரிக்கும்.
பச்சை இலை காய்கறிகள்
குக்கரில் பச்சை இலைக் காய்கறிகளை சமைப்பதையும் தவிர்க்க வேண்டும். உண்மையில், அவை நைட்ரஜனைக் கொண்டிருக்கின்றன. இது குக்கரில் சமைக்கும் போது விஷமாக மாறும்.
நூடுல்ஸ்
நூடுல்ஸை குக்கரில் சமைக்கக் கூடாது. இதில் நிறைய மாவுச்சத்து உள்ளது. அதை அகற்றுவது மிகவும் முக்கியம். இது செரிமான அமைப்பை பாதிக்கலாம்.
மீன்
குக்கரில் மீன் சமைக்க வேண்டாம். இதன் காரணமாக, அவற்றில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் உடலுக்குள் நுழைந்து, அவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் அழிக்கப்படும்.
கடல் உணவுகள்
நீங்கள் கடல்வாழ் உயிரினங்களை சமைக்க விரும்பினால், அவற்றை குக்கரில் சமைக்க வேண்டாம். இதனால் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்.
பாஸ்தா
பாஸ்தாவில் மாவுச்சத்து நிறைந்துள்ளது. எனவே, அதை குக்கரில் சமைக்க தவறாதீர்கள். குக்கரில் சமைத்த பாஸ்தாவை சாப்பிடுவது பல கடுமையான நோய்களை உண்டாக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு
நீங்களும் உருளைக்கிழங்கு கறியை குக்கரில் சமைத்தால் கவனமாக இருங்கள். உருளைக்கிழங்கை குக்கரில் சமைத்து சாப்பிடுவதால், அதில் உள்ள சத்துக்கள் அழிந்துவிடும்.