புரோபயாடிக்குகள் என்பது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஒரு வகை நல்ல பாக்டீரியாக்கள் ஆகும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், தயிர் புரோபயாடிக்குகளின் நல்ல மூலமாகும், ஆனால் சில உணவுகளில் தயிரை விட அதிக புரோபயாடிக்குகள் உள்ளன. அவை என்னவென்று இங்கே கண்போம்.
கிம்ச்சி
கிம்ச்சி என்பது முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி மற்றும் பிற காய்கறிகளை சிறப்பு மசாலாப் பொருட்களுடன் புளிக்கவைத்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கொரிய புளித்த உணவாகும்.
கெஃபிர்
கெஃபிர் என்பது தயிரைக் காட்டிலும் அதிக புரோபயாடிக்குகளை வழங்கும் ஒரு புளித்த பால் தயாரிப்பு ஆகும். இதில் 30க்கும் மேற்பட்ட வகையான புரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன.
டெம்பே
டெம்பே என்பது இந்தோனேசிய புளித்த சோயாபீன் தயாரிப்பு ஆகும், இது புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும் மற்றும் தயிரை விட அதிக புரோபயாடிக்குகளைக் கொண்டுள்ளது.
கொம்புச்சா
கொம்புச்சா என்பது புளித்த கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானமாகும், இதில் நல்ல பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட் உள்ளன. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இட்லி மற்றும் தோசை
இட்லி மற்றும் தோசை ஆகியவை இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகள் ஆகும், அவை உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் அரிசி கலவையை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அவற்றில் புரோபயாடிக்குகளின் அளவை அதிகரிக்கிறது.
மிசோ
மிசோ என்பது ஒரு ஜப்பானிய உணவு, இது புளித்த சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் ஏராளமான புரோபயாடிக்குகள் உள்ளன, அவை குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன.
இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகள் மற்றும் குறிப்புகள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, அவற்றை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது பிரச்சனைகள் இருந்தால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.