நம்மில் பலருக்கு தக்காளி கெட்ச்அப் மிகவும் பிடிக்கும். ஒரு சமோசா சாப்பிடுவதற்கு பத்து ஸ்பூன் தக்காளி கெட்ச்அப் சாப்பிடுவோம். வேறும் வாயில் தக்காளி கெட்ச்அப் சாப்பிடும் சுகமே சுகம் தான். அளவுக்கு அதிகமாக தக்காளி கெட்ச்அப் சாப்பிடுவதன் தீமைகள் பற்றி பார்க்கலாம்.
எடை அதிகரிக்கும்
தக்காளி கெட்ச்அப்பின் நிலைத்தன்மையை நன்றாக வைத்திருக்க, அதில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கலோரிகள் அதிகரிப்பதன் காரணமாக, எடை அதிகரிப்பு பிரச்சனைக்கு வழிவகுக்கும்.
இரத்த சர்க்கரை
தக்காளி கெட்ச்அப்பில் அதிக அளவு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. இந்நிலையில், அதை அதிகமாக உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
சிறுநீரக பிரச்சனை
தக்காளியில் ஆக்சலேட் உள்ளது. இந்நிலையில், தக்காளி கெட்ச்அப்பை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் ஆக்சலேட்டின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
செரிமான பிரச்சனை
தக்காளி கெட்ச்அப்பில் அதிக அளவு சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது. இந்நிலையில், அதை அதிகமாக உட்கொள்வது அமிலத்தன்மை, நெஞ்செரிச்சல், வயிற்று வாயு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அமில குடல் நோய்க்குறி போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
புற்றுநோய் ஆபத்து
தக்காளி கெட்ச்அப்பில் அதிக அளவு பாதுகாப்புகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் உள்ளன. எனவே, அதை அதிகமாக உட்கொள்வது புற்றுநோய் போன்ற கடுமையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
உடலில் உப்பு அதிகரித்தது
தக்காளி கெட்ச்அப்பில் அதிக அளவு உப்பு உள்ளது. இப்படிப்பட்ட சூழ்நிலையில் தினமும் 1 டீஸ்பூன் தக்காளி கெட்ச்அப் சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் உப்பின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.