உருளைக்கிழங்கில் பல சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. இதை உட்கொள்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இதன் நன்மைகள் குறித்து இங்கே காண்போம்.
உருளைக்கிழங்கில் இருக்கும் பண்புகள்
வைட்டமின் ஏ, சி, பி6, இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், ஜிங்க், பாஸ்பரஸ், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் உருளைக்கிழங்கில் உள்ளன. இதை சாப்பிடுவதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவது எப்படி?
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து 6-7 மணி நேரம் வைத்திருந்து பிறகு சாப்பிடவும். காலை உணவாக புரோட்டீன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
உடலுக்கு ஆற்றலை கொடுக்கும்
உருளைக்கிழங்கில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். கொதித்ததும் சாப்பிட்டால் உடலுக்கு சக்தி கிடைக்கும்.
எடை குறைக்க உதவும்
உருளைக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. கொதித்த பிறகு இதனை உட்கொள்வதால் வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியிருக்கும். இது அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் மற்றும் எடையைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
உருளைக்கிழங்கில் நல்ல அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது. கொதித்ததும் சாப்பிடுவது ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
மூளைக்கு நன்மை பயக்கும்
வைட்டமின் பி6 போன்ற பல சத்துக்கள் உருளைக்கிழங்கில் உள்ளன. கொதித்த பிறகு அவற்றை சாப்பிடுவது மூளை செல்களை உற்பத்தி செய்து நரம்பு மண்டலத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது.
கொலஸ்ட்ராலுக்கு நன்மை பயக்கும்
உருளைக்கிழங்கில் நல்ல அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுவது இங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. உருளைக்கிழங்கை அதிகமாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். மேலும் உடல்நலம் தொடர்பான தகவல்களுக்கு onlymyhealth.com ஐப் படிக்கவும்.