முளைகட்டிய வெந்தயம் சாப்பிடுவது எவ்வளவு நல்லது தெரியுமா?

By Devaki Jeganathan
03 Dec 2024, 13:30 IST

வெந்தய விதைகளில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. இதை உட்கொள்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. முளைத்த வெந்தயத்தை சாப்பிடுவது இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இதன் பயன்கள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.

முளைத்த வெந்தயத்தின் பண்பு

முளைத்த வெந்தயத்தில் கால்சியம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் உள்ளன. இதை உட்கொள்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

இதயத்திற்கு நல்லது

முளைத்த வெந்தயத்தில் பல சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. இதை உட்கொள்வது இருதய நலன்களை வழங்குகிறது மற்றும் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

இரத்த அழுத்தம்

முளைத்த வெந்தயத்தில் பொட்டாசியம் அதிகமாக உள்ளது. இதை உட்கொள்வது இரத்த அழுத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

கொலஸ்ட்ராலுக்கு நல்லது

முளைத்த வெந்தயத்தை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடு எனப்படும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும். கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை

முளைத்த வெந்தய விதைகளில் தாவர இன்சுலின் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது அதை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செரிமான ஆரோக்கியம்

முளைத்த வெந்தய விதைகளில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து செரிமானம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் ஆகியவற்றிற்கு உதவும்.

எடை மேலாண்மை

முளைத்த வெந்தய விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து, நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணர உதவும். இது எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.