தினமும் பச்சை பயறு சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?

By Devaki Jeganathan
29 Nov 2024, 12:10 IST

பச்சை பயறு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என நம்மில் பலருக்கு தெரியும். குறிப்பாக முளைகட்டிய பச்சைப்பயறு அதிசய உணவாகக் கருதப்படுகின்றன. ஏனெனில், அதில் குறைந்த கலோரிகள், அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. இதன் நன்மைகள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.

புரதம்

தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் நல்ல ஆதாரமான பச்சைப்பயறு, சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும்.

நார்ச்சத்து

நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள பச்சைப்பயறு செரிமானம், மலச்சிக்கல் மற்றும் குடலை சீராக்க உதவுகிறது. நார்ச்சத்து எடை மேலாண்மைக்கும் உதவும்.

தோல் ஆரோக்கியம்

பச்சைப் பயிரில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி நிறைந்துள்ளது. இது சருமத்தை ஊட்டமளித்து, சருமத்தை வெளியேற்றவும், இறந்த சரும செல்களை அகற்றவும், சருமத்தை பிரகாசமாகவும் மாற்ற உதவும்.

இதய ஆரோக்கியம்

பச்சைப்பயறு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

சிறந்த செரிமானம்

மற்ற பருப்பு வகைகளை விட பச்சைப்பயறு வீக்கம் மற்றும் வாயுவை உண்டாக்கும் வாய்ப்பு குறைவு.

கர்ப்பம்

கர்ப்ப காலத்தில் போதுமான ஃபோலேட் வழங்க பச்சைப்பயறு உதவியாக இருக்கும்.

நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு

பச்சைப்பயறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்.