ஊற வைத்த ஆளி விதைகளை காலையில் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்

By Ishvarya Gurumurthy G
20 May 2025, 10:49 IST

ஆளி விதைகளை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து காலையில் சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று விரிவாக காண்போம்.

வளர்சிதை மாற்றம் அதிகரிக்கும்

காலையில் ஊறவைத்த ஆளி விதைகளை சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இது தவிர, ஈரமான பிறகு அவற்றின் அளவும் அதிகரிக்கிறது, இதன் காரணமாக அவை உங்களை நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த வழியில் நீங்கள் எடை மேலாண்மையிலும் உதவி பெறுவீர்கள்.

குடல் ஆரோக்கியம்

ஆளி விதைகளில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து, லிக்னன்கள் மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இது குடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்கவும், மலச்சிக்கல், அஜீரணம், வாயு போன்ற வயிறு தொடர்பான பல பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

கூந்தல் ஆரோக்கியம்

நீங்கள் முடி தொடர்பான பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், காலையில் ஆளி விதைகளை சாப்பிடுவது உங்கள் தலைமுடியை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். ஏனென்றால், அவற்றில் முடிக்கு அவசியமான வைட்டமின் ஈ, ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின் பி போன்றவை ஏராளமாகக் உள்ளன. இது தவிர, அவற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன. அவை பல முடி பிரச்சினைகளை நீக்க உதவுகின்றன.

பளபளப்பான சருமம்

ஆளி விதைகள் சரும அமைப்பை மேம்படுத்துகின்றன, அவற்றில் உள்ள ஆல்பா லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் முகப்பரு, தோல் ஒவ்வாமை, நேர்த்தியான கோடுகள், கறைகள் மற்றும் சுருக்கங்களைத் தடுத்து ஆரோக்கியமான பளபளப்பான சருமத்தை உங்களுக்கு வழங்குகின்றன.

சர்க்கரை மேலாண்மை

நல்ல அளவு உணவு நார்ச்சத்து இருப்பதால், இது இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தடுக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் அவற்றை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.