வைட்டமின் பி12 நமது சரியான வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமானது. உடலில் வைட்டமின் B12 குறைபாட்டை நீக்க இந்த உணவுகளை சாப்பிடுங்க.
முட்டை
முட்டையில் வைட்டமின் பி12-யின் நல்ல மூலமாகும். சில அறிக்கைகளின்படி, வைட்டமின் பி 12 இன் தினசரித் தேவையில் சுமார் 46% இரண்டு பெரிய முட்டைகளிலிருந்து பூர்த்தி செய்யப்படலாம். வைட்டமின் பி 12 உடன், இது புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
தயிர்
நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்து, முட்டை அல்லது மீன் சாப்பிடாமல் இருந்தால், தயிர் மூலம் வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டைப் போக்கலாம். தயிர் உடலுக்கு வைட்டமின் பி 12 ஐ வழங்க சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.
மீன்
தோல் மற்றும் முடிக்கு நன்மை பயக்கும் மீன் வைட்டமின் பி 12 இன் நல்ல மூலமாகும். மத்தி, டுனா, ட்ரவுட் அல்லது சால்மன் போன்ற மீன்களில் வைட்டமின் பி12 மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
காளான்
சில வகையான காளான்கள், குறிப்பாக ஷிடேக் காளான்கள், அதிக அளவு வைட்டமின் B12 ஐக் கொண்டுள்ளன. உங்கள் தினசரி வைட்டமின் பி 12 தேவையை பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் சுமார் 50 கிராம் உலர்ந்த ஷிடேக் காளான்களை உட்கொள்ள வேண்டும்.
பால் பொருட்கள்
உடலில் வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டை பூர்த்தி செய்ய, உங்கள் உணவில் பால் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். சில அளவு வைட்டமின் பி12 சீஸ் போன்ற பால் பொருட்களிலும் காணப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு மிகவும் நுகரப்படும் காய்கறி. உருளைக்கிழங்கில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின் பி12-க்கான சிறந்த காய்கறிகளில் உருளைக்கிழங்கு ஒன்றாகும். இதில் ஸ்டார்ச் அதிகம் காணப்படுகிறது. இது பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் வைட்டமின் பி12 மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.
கோழி
பெரும்பாலான அசைவ பிரியர்களின் விருப்பமான சிக்கன், வைட்டமின் பி12 இன் சிறந்த மூலமாகும். சமைக்க எளிதானது மற்றும் சாப்பிட சுவையானது, கோழி புரதம் மற்றும் மெலிந்த கொழுப்பின் நல்ல மூலமாகும். நீங்கள் அதை உங்கள் உணவில் ஏதாவது ஒரு வடிவத்தில் சேர்க்க வேண்டும்.
பீட்ரூட்
வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும் பீட்ரூட்டில் உள்ளன. இந்த சிவப்பு நிற காய்கறி வைட்டமின் பி 12 இன் நல்ல மூலமாகும். சாலட் வடிவில் பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது ஜூஸ் செய்து எடுத்துக் கொள்ளலாம்.