வைட்டமின் பி12 நிறைந்த சைவ உணவுகள்

By Ishvarya Gurumurthy G
02 May 2024, 11:30 IST

நம் உடல் செயல்பாட்டிற்கு வைட்டமின் பி12 இன்றியமையாத ஒன்று. வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டை நீக்கும் சைவ உணவுகள் இங்கே.

உங்கள் உடலின் சுறுசுறுப்பான செயல்பாட்டிற்கு வைட்டமின் பி 12 இன்றியமையாதது. B12 மூளை மற்றும் நரம்பு செல்களின் செயல்பாடு மற்றும் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த வைட்டமின் நம் உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. எனவே, உணவின் மூலம் நமது பி12 தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.

பி12 இன் பிரபலமான ஆதாரங்களில் முட்டை, கோழி மற்றும் இறைச்சி ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், உங்கள் B12 தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் போராடலாம்.

சைவ உணவான வைட்டமின் பி 12 இன் சில எளிதில் கிடைக்கும், வளமான ஆதாரங்கள் இங்கே உள்ளன. உங்கள் தினசரி வைட்டமின் பி 12 தேவையை உணவின் மூலம் பூர்த்தி செய்ய முடியாவிட்டால், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு நீங்கள் கூடுதல் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம். வைட்டமின் பி12 நிறைந்த சைவ உணவுகளை இங்கே காண்போம்.

கீரை

கீரை போன்ற பச்சை காய்கறிகள், உங்கள் உடலில் வைட்டமின் பி12 சேர்க்க சிறந்த சைவ விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் கீரையில் இருந்து அனைத்து வகையான சமையல் வகைகளையும் செய்யலாம்.

கிரேக்க தயிர்

கிரேக்க தயிர் புரதம் மற்றும் வைட்டமின் பி12 நிறைந்துள்ளது. சர்க்கரை சேர்க்காமல் தயிரை வாங்குவதையோ அல்லது தயாரிப்பதையோ உறுதி செய்து கொள்ளவும்.

பீட்ரூட்

பீட்ரூட்டில் இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி12 நிறைந்துள்ளது. இதனை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும், பளபளப்பாகவும் மாற்றுகிறது.

பால்

பால் புரதம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியத்துடன் வைட்டமின் பி12 இன் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும். ஒரு நாளைக்கு 2 கப் பால் குடிப்பதன் மூலம் உங்கள் அன்றாட தேவையை பூர்த்தி செய்யலாம்.

டெம்பே

டெம்பே என்பது இந்தோனேசிய பாரம்பரிய உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயாபீன் கேக் ஆகும். இது வைட்டமின் பி12 இன் வளமான மூலமாகும்.

லேசான பி12 குறைபாடு எந்த அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், அது உங்கள் உடல் செயல்பாடுகளை பாதிக்கலாம். இது பலவீனம், சோர்வு, லேசான தலைவலி மற்றும் மூச்சுத் திணறலுக்கு வழிவகுக்கும்.