குளிர் காலத்தில் உங்களை கதகதப்பாக வைக்க உதவும் மசாலா பொருட்கள்!
By Kanimozhi Pannerselvam
22 Dec 2023, 16:11 IST
பட்டை
இலவங்கப்பட்டை இனிப்பு மற்றும் சூடான சுவையுடன் கூடிய பல்துறை மசாலா ஆகும். இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலை சூடாக வைத்திருக்க உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது.
இஞ்சி
இஞ்சி அதன் வெப்பமயமாதல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இதை டீ, சூப் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்த்து வெப்பத்தை சேர்க்கலாம்.
மிளகு ஒரு கடுமையான சுவை கொண்டது மற்றும் உடலில் வெப்பத்தை உருவாக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. இது பல இந்திய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொதுவான மசாலா.
மஞ்சள்
மஞ்சளில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன மற்றும் பெரும்பாலும் இந்திய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை கறிகள், சூப்கள் மற்றும் சூடான பானங்களில் சேர்க்கலாம்.
லவங்கம்
கிராம்பு ஒரு வலுவான, சூடான சுவை கொண்டது மற்றும் பெரும்பாலும் இந்திய இனிப்புகள் மற்றும் சுவையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றை சூடான பானங்களிலும் சேர்க்கலாம்
ஏலக்காய்
ஏலக்காய் ஒரு இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவை கொண்டது மற்றும் பொதுவாக தேநீர் மற்றும் பல்வேறு இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வெப்பமயமாதல் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.