சப்பாத்தி மாவை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பதற்கு முன்... இதை தெரிஞ்சிக்கோங்க!

By Kanimozhi Pannerselvam
08 Oct 2024, 16:00 IST

சப்பாத்தி மாவை குளிரூட்டினால் பல பாக்டீரியாக்கள் பரவுகிறது. இதனால், அஜீரணக் கோளாறு, வயிற்று வலி, மலச்சிக்கல், அமிலத்தன்மை உள்ளிட்ட பல தொற்று நோய்கள் ஏற்படும்.

சப்பாத்தி மாவில் உடலுக்கு நல்ல சத்துக்கள் உள்ளன. சப்பாத்தி மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதால் அதன் சத்துக்கள் அழிந்துவிடும். இதனால் சப்பாத்தி சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு எவ்வித பலனும் இல்லாமல் போகிறது.

சப்பாத்தி மாவில் உடலுக்கு நல்ல சத்துக்கள் உள்ளன. சப்பாத்தி மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதால் அதன் சத்துக்கள் அழிந்துவிடும். இதனால் சப்பாத்தி சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு எவ்வித பலனும் இல்லாமல் போகிறது.

சப்பாத்தி மாவை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பதற்கான சிறந்த வழி, உபயோகித்த பிறகு மீதமுள்ள மாவை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்க விரும்பினால், சப்பாத்தி மாவைக் கலக்கும்போது குறைந்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.இதனால் பாக்டீரியா உற்பத்தி குறையும்.

சப்பாத்தி மாவை ஒரு கொள்கலன் அல்லது ஜிப் லாக் பையில் போட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அப்படியானால், அதில் பாக்டீரியாக்கள் வளர்வது சற்றே குறைக்கப்படும். ஆனால் சப்பாத்தி மாவை ஃப்ரிட்ஜில் சேகரிப்பது சரியானது அல்ல.