வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கால்சியம், நார்ச்சத்து, இரும்பு, தியாமின் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் உள்ளிட்ட பல கூறுகள் அரிசியில் உள்ளது. அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. எனவே தான் பலர் அரிசியை பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைத்தோ சாப்பிடுகிறார்கள். பச்சை அரிசி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள் பற்றி பார்க்கலாம்.
உணவு விஷம்
எப்போது சாதம் சாப்பிடுகிறீர்களோ, அதை முழுவதுமாக சமைத்த பின்னரே சாப்பிடுங்கள். பச்சரிசியை உட்கொள்வதால் உணவு விஷம் ஏற்படும்.
வயிற்று வலி
பச்சை அரிசி சாப்பிடுவதால் வயிற்று வலி ஏற்படும். உண்மையில், பச்சை அரிசி விரைவாக ஜீரணமாகாது, இது வலியை ஏற்படுத்தும்.
சோம்பல்
பச்சை அரிசி சாப்பிடுவதால் உடல் சோர்வு மற்றும் பலவீனம் ஏற்படும். அதுமட்டுமல்லாமல் இத்தகைய அரிசியை சாப்பிடுவதால் சோம்பல் பிரச்சனையும் ஏற்படும்.
செரிமான கோளாறு
பச்சரிசியில் லெக்டின் என்ற தனிமம் உள்ளது. இது செரிமானக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். சமைத்த அரிசியை மட்டுமே சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும்.
வீக்கம்
பச்சை அரிசி சாப்பிடுவதால் வயிறு வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்று உப்புசம் போன்றவை ஏற்படும். இதனால் மலம் கழிப்பதிலும் சிரமம் ஏற்படும்.
சிறுநீரக கல்
பச்சை அரிசியை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதும் கற்கள் பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும். உங்களிடம் ஏற்கனவே கற்கள் இருந்தால், பச்சை அரிசி, கத்தரி, தக்காளி, உளுத்தம் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு போன்றவற்றை தவறுதலாக கூட சாப்பிடாதீர்கள்.
வாந்தி பிரச்சனை
பச்சரிசியில் லெக்டின் உள்ளது, இது எளிதில் ஜீரணமாகாது. இதன் காரணமாக வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும்.