நூடுல்ஸ் பிரியர்கள் கவனத்திற்கு... இதை மறக்காமல் படிங்க!
By Kanimozhi Pannerselvam
16 Feb 2024, 16:52 IST
அதிக சோடியம்
இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸில் அதிக அளவிலான சோடியம் உள்ளது. இதை அதிகமாக உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தம், நீர் தக்கவைத்தல் மற்றும் சிறுநீரக பாதிப்பு போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
ஜீரோ ஊட்டச்சத்து
இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. இதன் பொருள் அவை போதுமான ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதில்லை.
இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகமாக உள்ளது, இது தொடர்ந்து உட்கொண்டால் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும். மேலும் உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக கொலஸ்ட்ரால் போன்றவற்றையும்
புற்றுநோய்
இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸில் பேக்கேஜிங்கில் பயன்படுத்தப்படும் பிஸ்பெனால் ஏ (பிபிஏ) போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் உள்ளன. உடனடி நூடுல்ஸை தொடர்ந்து உட்கொள்வது புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும், குறிப்பாக வயிற்று புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஆபத்து 68 சதவீதம் வரை இருப்பதாக ஆய்வு முடிவுகள் கூறுகின்றன.
மன அழுத்தம்
இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ் மன ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம், ஏனெனில் அவற்றில் சோடியம் அதிகமாக உள்ளது, இது மூளையில் உள்ள இரசாயனங்களின் சமநிலையை சீர்குலைக்கும். வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் உடனடி நூடுல்ஸை உட்கொள்வது மனச்சோர்வு, பதட்டம் மற்றும் பிற மனநலப் பிரச்சினைகளை உருவாக்கக்கூடும்.
செரிமான பிரச்சனை
உடனடி நூடுல்ஸில் நார்ச்சத்து குறைவாக இருப்பதால் செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். மேலும் இதிலுள்ள அதிக சோடியம் காரணமாக வீக்கம், வாயு மற்றும் மலச்சிக்கல் ஏற்படலாம்.