தென்னிந்தியாவில் உள்ள மக்கள் சாம்பாரை மிகுந்த ஆர்வத்துடன் சாப்பிடுவார்கள். சிலர் சாதத்துடன் சாம்பார் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். அந்தவகையில், சாம்பார் மற்றும் சாதம் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் பற்றி பார்க்கலாம்.
சாம்பார் சாதம் நன்மைகள்
சாம்பார் தயாரிக்கும் போது, அதில் பல பச்சை காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதனுடன், பருப்பு வகைகளும் இதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதை சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் உடல் இந்த காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் மூலம் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறது.
சாம்பார் சாதம் பண்புகள்
சாதத்துடன் சாம்பாரை கலந்து சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கின்றன. உண்மையில், பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகளில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இதைத் தவிர அரிசி உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது.
சாம்பார் சாதம் சத்துக்கள்
உங்கள் உடலில் வைட்டமின் சி, பி, கே மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் சாம்பார் மற்றும் சாதத்தை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இதை உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் உடலில் உள்ள இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாட்டை நீக்க முடியும்.
செரிமான பிரச்சனை
உங்களுக்கு செரிமானம் தொடர்பான பிரச்சனைகள் இருந்தால், உங்கள் உணவில் சாம்பார் மற்றும் சாதத்தை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இவை இரண்டிலும் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
மசாலாப் பொருட்கள்
சாம்பார் தயாரிக்கும் போது, கொத்தமல்லி, சீரகம் மற்றும் பெருங்காயம் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த மசாலாப் பொருட்கள் உங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. இது தவிர, அரிசி ஜீரணிக்க எளிதானது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
உங்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் சாம்பார் மற்றும் சாதத்தை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். சாம்பாரில் பல காய்கறிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்.
சாம்பார் இட்லி நன்மைகள்
சாதத்துடன் சாம்பார் சாப்பிட விருப்பமில்லை என்றால், இட்லி, தோசையுடனும் சாப்பிடலாம். இட்லியுடன் சாம்பாரைச் சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையும்.