வைட்டமின் பி-1, புரதம், தாமிரம், மாங்கனீசு, ஒமேகா-3 அமிலம், லிக்னான் உள்ளிட்ட பல சத்துக்கள் ஆளிவிதையின் உள்ளது. இதன் நுகர்வு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஆனால், ஆளி விதையை வறுத்து சாப்பிட்டால் இரண்டு மடங்கு பலன் கிடைக்கும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? நன்மைகள் இங்கே.
கொலஸ்ட்ரால்
வறுத்த ஆளிவிதையை உட்கொள்வதால் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை நீக்குகிறது. வறுத்த ஆளி விதைகளை தினமும் உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
எடை இழக்க
வறுத்த ஆளிவிதையில் இருக்கும் நார்ச்சத்து உடலின் மெட்டபாலிசத்தை அதிகரிக்கிறது. இதுவும், உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இதன் நுகர்வு எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
சிறந்த செரிமானம்
வறுத்த ஆளிவிதை மலச்சிக்கல், அசிடிட்டி மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் தரும். இதனை உட்கொள்வதால் செரிமான சக்தி வலுவடைவதோடு, செரிமான பிரச்சனைகளில் இருந்தும் நிவாரணம் கிடைக்கும்.
தோலுக்கு நல்லது
வறுத்த ஆளிவிதை வைட்டமின் சி மற்றும் ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த பண்புகள் காரணமாக, இது சருமத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.
சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்தும்
நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆளிவிதையில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் காணப்படுகின்றன. இது சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. வறுத்த ஆளி விதையில் நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகள் காணப்படுகின்றன, இது இன்சுலினை சமன் செய்கிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
ஆளிவிதையில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் காணப்படுகின்றன. இதை உட்கொள்வதன் மூலம், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதையும் எளிதில் தடுக்கலாம். வறுத்த ஆளிவிதை இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
மலச்சிக்கல்
ஆளி விதைகள் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. அடிக்கடி மலச்சிக்கலால் அவதிப்படுபவர்கள் இதனை உட்கொள்ள வேண்டும். இதனால் வயிற்றை நன்றாக சுத்தம் செய்யலாம்