பொங்கல் பண்டிகை என்றாலே கரும்பு இல்லாமல் முடியாது. கரும்பு சாப்பிடுவதில் எவ்வளவு விஷயம் இருக்கு தெரியுமா.? கரும்பு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து இங்கே காண்போம்.
உலக கரும்பு உற்பத்தியில் இந்தியா இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது, பிரேசில் முதல் இடத்தில் உள்ளது. பெரும்பாலான கரும்பு உத்தரபிரதேசத்தில் இருந்து வருகிறது, இது தேசிய மொத்த உற்பத்தியில் 50% க்கும் அதிகமாக உற்பத்தி செய்கிறது.
கரும்பு சர்க்கரையின் இயற்கை ஆதாரமாக திகழ்கிறது. இதனை சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும். இதன் நன்மைகள் இங்கே.
நீரேற்றம்
குளிர்காலத்தில், மக்கள் பெரும்பாலும் தண்ணீர் குடிக்க மறந்துவிடுகிறார்கள் என்பது அனைவரும் அறிந்த உண்மை. இது போன்ற நேரங்களில் கரும்பு சாப்பிடுவது உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவும். இதனை ஜூஸ் வடிவத்திலும் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
இயற்கை டையூரிடிக்
கரும்பு ஒரு இயற்கை டையூரிடிக் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தை நீக்கி, சிறுநீர் பாதையில் தொற்று ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்வதில், இது நன்மை பயக்கும்.
கல்லீரலை வலுவாக்கும்
கரும்பு சாறு குடிப்பதால் கல்லீரலை பலப்படுத்தலாம். இதன் விளைவாக, இது மஞ்சள் காமாலை தீர்வாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது
கரும்பில் உள்ள சாற்றில் அதிக அளவு பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் உள்ளது மற்றும் இது பற்களை சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
சருமத்திற்கு நல்லது
கரும்பில் ஆல்பா ஹைட்ராக்ஸி அமிலங்கள் [AHAs] உள்ளன, அவை தோல் பராமரிப்பு சிகிச்சையில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. AHA கள் முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராடலாம், வயதானதைத் தடுக்கலாம் மற்றும் ஏற்கனவே உள்ள கறைகளிலிருந்து விடுபடலாம்.
எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
கரும்பு சாற்றில் உணவு நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது எடை இழப்புக்கு உதவுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், கரும்புச் சாற்றில் உள்ள இயற்கை இனிப்புகள் கூட குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) கொண்டவை.