கொஞ்ச நஞ்ச நன்மை இல்ல... ஒட்டு மொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் இந்த ஒரு கீரை போதும்!

பருப்பு கீரை என அழைக்கப்படும் கோழிக்குறும்பான் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இது நமது இதயம் மற்றும் கலீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. மேலும், இது புற்றுநோய் ஆபத்தில் இருந்து நம்மை பாதுகாக்கிறது. கோழிக்குறும்பான் நன்மைகள் பற்றி பார்க்கலாம்.

கோழிக்குறும்பான் நன்மைகள் என்ன?

பெரும்பாலும் நாம் பச்சை இலை காய்கறிகளில் பசலைக்கீரை, வெந்தயம், பாலக் மற்றும் கடுகு கீரை ஆகியவற்றை மட்டுமே உட்கொள்கிறோம். ஆனால், பருப்பு கீரை என அழைக்கப்படும் கோழிக்குறும்பான் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.

கொலஸ்ட்ரால் குறையும்

கோழிக்குறும்பான் இலைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் காணப்படுகிறது. இதன் நுகர்வு கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதில் பல வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன.

பருவகால நோய்கள்

கோழிக்குறும்பான் இலைகளில் பல வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை பருவகால நோய்களிலிருந்தும் நம்மைப் பாதுகாக்கின்றன. இந்நிலையில், நீங்கள் அதை உங்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

எலும்புகளுக்கு நல்லது

கோழிக்குறும்பான் சாக்கில் கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இது எலும்புகள் தொடர்பான பிரச்சினைகளைப் போக்க உதவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லது

உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைப்பதில் கோழிக்குறும்பான் கீரைகள் நன்மை பயக்கும். இதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மைகளை வழங்குகிறது.

கண் பார்வையை மேம்படும்

கோழிக்குறும்பான் கீரைகளில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளன. இது கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். இது கண் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது.

கோழிக்குறும்பான் கீரை சாப்பிடும் முறை

கோழிக்குறும்பான் இலைகளை காய்கறியாகச் செய்தும் உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் இதை பருப்பு அல்லது சாலட் போலவும் சாப்பிடலாம். அதன் இலைகளின் சுவை புளிப்பு மற்றும் உப்புத்தன்மை கொண்டது. இதில் சட்னியும் தயாரிக்கப்படுகிறது.