தவறான உணவுப் பழக்கவழக்கங்களால் உடலில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கிறது. இதனால், பல்வேறு உடல் நல பிரச்சினைகள் ஏற்படும். ஒரு ஆய்வில், தக்காளி கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் உருவாவதைத் தடுக்கலாம் என கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
தக்காளியில் உள்ள பண்புகள்
லைகோபீன், பொட்டாசியம், ஃபோலேட், வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் தக்காளியில் காணப்படுகின்றன. இது கொலஸ்ட்ராலுக்கு நன்மை பயக்கும்.
தக்காளி ஜூஸ் செய்முறை
இதற்கு, 2 தக்காளி, 1 சிறிய துண்டு இஞ்சி மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை நன்கு கழுவி நறுக்கவும். அதன் பிறகு, அவற்றின் சாற்றை உருவாக்கி அதை வடிகட்டவும். அதில் எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து சாப்பிடலாம்.
இரத்த அழுத்தம்
தக்காளி சாற்றில் பொட்டாசியம் அதிகமாக உள்ளது. இதை உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதனால் இதயம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
உடலை நச்சு நீக்கும்
வைட்டமின் சி போன்ற சத்துக்கள் தக்காளியில் உள்ளது. இந்நிலையில், அதன் சாற்றை உட்கொள்வது உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குவதற்கும், உடலில் உள்ள அழுக்குகளை அகற்றுவதற்கும் உதவுகிறது.
எடை குறைக்க
தக்காளி சாற்றில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. இதை உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் எடையைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது தவிர, மலச்சிக்கல், வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்க உதவுகிறது.
இரத்த சர்க்கரை
தக்காளியில் ஏராளமான சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. இதை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்க உதவுகிறது.