எள் விதை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. எனவேதான், இன்றும் எள் பல ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில் எள் விதைகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இவற்றின் பயன்கள் பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது
இதில், பாலிசாக்கரைடு கொழுப்பு அமிலம், நார்ச்சத்து, இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் ஒமேகா-6 போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன.
ஆற்றல் அதிகம்
வெள்ளை எள் ஒரு சிறந்த ஆற்றல் மூலமாகும். ஒரு கையளவு எள் விதைகளை சாப்பிடுவது சோம்பல், பலவீனம் மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கும். குளிர்ந்த காலநிலையிலும் உங்களை சுறுசுறுப்பாகவும் எச்சரிக்கையாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமடைகிறது. அதை அதிகரிக்க, வெள்ளை எள் நிறைந்த உணவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது துத்தநாகம் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்களை உங்களுக்கு வழங்குகிறது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பலவீனத்தை அகற்றும்.
தோலுக்கு நல்லது
வெள்ளை எள்ளில் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்பு சருமத்தை மிருதுவாக்கும். சரும வறட்சியால் நீங்கள் சிரமப்பட்டால், இந்த விதைகள் உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சிறந்த செரிமானம்
ஜீரண சக்தியும் குளிர் காலத்தில் குறைகிறது. இது அஜீரணம், வாயு, வீக்கம், வயிற்று வலி ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். இந்த விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வயிற்று பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் சோலானியம் ஆகியவை எள்ளில் காணப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில் இதை உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது.
வலுவான எலும்பு
நீங்கள் எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளில் வலியால் தொந்தரவு செய்தால், நீங்கள் எள் விதைகளை உட்கொள்ளலாம். கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற சில அத்தியாவசிய தாதுக்கள் இதில் காணப்படுகின்றன. இது எலும்புகளை பலப்படுத்தும்.
மன அழுத்தம்
சில அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் எள்ளில் காணப்படுகின்றன. அவை மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வைக் குறைக்க உதவுகின்றன. குளிர்காலத்தில் இதை உட்கொள்வது மன ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.