குளிர்காலத்தில், கருப்பு எள்ளில் செய்யப்பட்ட மிட்டாய் மற்றும் லட்டு போன்ற சுவையான தின்பண்டங்களை மக்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இது சுவையானது மட்டும் அல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். குளிர்காலத்தில் கருப்பு எள் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் பற்றி பார்க்கலாம்.
எள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
கருப்பு எள் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். அவற்றின் உள்ளே ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இதில், கால்சியம், தாமிரம், மாங்கனீசு, இரும்பு மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் நல்ல அளவில் உள்ளதால், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
செரிமான அமைப்பு
கருப்பு எள் சாப்பிடுவதால், உடலுக்கு அதிக நார்ச்சத்து கிடைக்கும். இது செரிமான அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும். இந்த ஊட்டச்சத்தின் உதவியுடன், நீங்கள் மலச்சிக்கல் பிரச்சனையைத் தடுக்கலாம். மேலும், எடை இழப்புக்கு நார்ச்சத்து உதவியாக இருக்கும்.
மூளை ஆரோக்கியம்
குளிர்காலத்தில் கருப்பு எள்ளை உட்கொள்வது மூளையை கூர்மையாக்கும். இதில், காணப்படும் மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற சத்துக்கள் நினைவாற்றல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த மூளை ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்கிறது.
வலுவான எலும்புகள்
கருப்பு எள் விதைகளில் கால்சியம் நல்ல அளவில் காணப்படுகிறது. இது எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இதனால், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற பிரச்சனைகள் வராது.
வயதாவதை குறைக்கும்
நல்ல அளவு ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் கருப்பு எள்ளில் காணப்படுகின்றன. இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவுகிறது. கருப்பு எள் உதவியுடன், நீங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம், இது வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும்.
சரும பராமரிப்பு
பல வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கருப்பு எள் விதைகளில் காணப்படுகின்றன. இது சருமத்திற்கு ஊட்டமளிக்க உதவுகிறது. இதனால், முகத்தில் இயற்கையான பொலிவு ஏற்படுவதுடன், சுருக்கங்கள் போன்ற பிரச்சனைகள் வராமல் தடுக்கலாம்.
ஹார்மோன் சமநிலை
நீங்கள் ஹார்மோன் சமநிலையின்மை பிரச்சனையை எதிர்கொண்டால், நீங்கள் கருப்பு எள்ளை உட்கொள்ளலாம். இது ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோனை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. இது மெனோபாஸ் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.