நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் போன்ற சத்துக்கள் வெள்ளரிக்காயில் போதுமான அளவில் உள்ளன. கால்சியம், வைட்டமின்கள், புரதங்கள் போன்ற சத்துக்களும் தயிரில் உள்ளன. தயிரில் வெள்ளரிக்காய் கலந்து சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் இங்கே.
எடை குறையும்
வெள்ளரி மற்றும் தயிர் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இதனை தினமும் உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க பெரிதும் உதவும்.
இரத்த அழுத்தம்
அவற்றில் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது. வெள்ளரி மற்றும் தயிர் சேர்த்து சாப்பிடுவது உயர் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும்.
உடல் நீரேற்றமாக இருக்கும்
கோடை காலத்தில் உடலில் தண்ணீர் பற்றாக்குறை ஏற்படும். இந்நிலையில், உடலை நீர்ச்சத்துடன் வைத்திருக்க, தினமும் வெள்ளரிக்காயை தயிருடன் கலந்து சாப்பிட வேண்டும்.
சிறந்த செரிமானம்
வெள்ளரி மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றில் உள்ள பண்புகள் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதற்கும். அஜீரணம், அசிடிட்டி, வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சை அளிப்பதில் நன்மை பயக்கும்.
மலச்சிக்கல் நீங்கும்
தயிர் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் நார்ச்சத்தின் நல்ல ஆதாரங்களாகக் கருதப்படுகிறது. இவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து பெரும் நிவாரணம் கிடைக்கும். இது மலம் கழிப்பதை எளிதாக்குகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
வெள்ளரிக்காயை தயிரில் கலந்து சாப்பிட்டால் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதோடு இதய ஆரோக்கியமும் நன்றாக இருக்கும்.
வெள்ளரிக்காய் ரைத்தா
வெள்ளரிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அதன் பிறகு, வெல்லத் தயிரில் கலந்து, கருப்பு உப்பு சேர்த்து உட்கொள்ளவும்.