வேகவைத்த வேர்க்கடலை ஒரு சுவையான விருந்தாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகவும் செயல்படுகிறது. இதனை உட்கொள்வதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து இங்கே விரிவாக காண்போம்.
ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
வேகவைத்த நிலக்கடலை புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் ஆதரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
இதய ஆரோக்கியம்
நிலக்கடலையில் நிறைவுறா கொழுப்புகள் உள்ளன. இவை இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளாகக் கருதப்படுகின்றன. இந்த கொழுப்புகளை மிதமாக உட்கொள்வது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும், இதனால் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்
நிலக்கடலையில் ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவும். ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்க உதவுகின்றன.
எடை மேலாண்மை
கலோரிகள் அதிகமாக இருந்தாலும், நிலக்கடலையில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இருப்பதால் அவை திருப்தி உணர்வை ஏற்படுத்துவதோடு, பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். சமச்சீரான உணவில் அவற்றைச் சேர்ப்பது, வயிறு நிரம்பிய உணர்வை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு
நிலக்கடலையில் உள்ள நார்ச்சத்து, சர்க்கரை உறிஞ்சுதலைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது இந்த நிலை ஏற்படும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கு இது நன்மை பயக்கும்.
மூளை ஆரோக்கியம்
நிலக்கடலை மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான ஃபோலேட் மற்றும் நியாசின் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் பங்கு வகிக்கின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்க உதவும்.
வேகவைத்த நிலக்கடலை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பண்புகளால் நிரம்பியுள்ளது என்பதை மறுப்பதற்கில்லை. ஆனால் இந்த நட்ஸ் கலோரிகள் நிறைந்தவை என்பதால் மிதமான அளவு அவசியம். மேலும், அடிப்படை உடல்நலக் கவலைகள் இருந்தால், இந்த கொட்டைகளை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன் மருத்துவ வழிகாட்டுதலைப் பெறுவது அவசியம்.