இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை உடைய புளியை நாம் பெரும்பாலும் சமையலுக்கு பயன்படுத்துவோம். நம்மில் பலர் வெயில் காலத்தில் புளி மற்றும் வெள்ளம் சேர்த்து பானகரம் செய்து குடிப்போம். புளி சாறு ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு நல்லது தெரியுமா? இதன் நன்மைகள் இங்கே_
செரிமானத்திற்கு சிறந்தது
புளி சாறு குடிப்பதால் வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளில் இருந்தும் நிவாரணம் கிடைக்கும். இது அஜீரணம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிறு எரிப்பு போன்ற பிரச்சனைகளை நீக்க உதவுகிறது.
எடை இழக்க
புளி சாறு உடல் எடையை குறைக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
சரும ஆரோக்கியம்
புளி சாறு குடிப்பது முக அழகை அதிகரிக்க பலன் தரும். இதில், உள்ள சத்துக்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி சருமத்திற்கு நல்லது.
இதயத்தை ஆரோக்கியம்
புளி சாறு குடிப்பது இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. இதனை தினமும் உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவுகிறது. இது ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
புளி சாறு செய்முறை
புளி சாறு தயாரிக்க, முதலில் புளியைக் கழுவி அதன் விதைகளை எடுக்கவும். இப்போது 2 கிளாஸ் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் புளியை சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் அதை கொதிக்க விடவும்.
செய்முறை படி 2
புளி சாறு: இப்போது புளி நீரை வடிகட்டியின் உதவியுடன் வடிகட்டவும். அதனால் அதன் கழிவுகள் வெளியில் தேங்கி கிடக்கிறது. இப்போது சிறிது நேரம் ஆற வைக்கவும். இதற்குப் பிறகும் சாப்பிடுங்கள்.
கூடுதல் குறிப்பு
இந்தப் புளிச் சாற்றின் சுவையை இரட்டிப்பாக, அதில் தேன் கலந்து சாப்பிடலாம். இது தவிர, ஐஸ் கட்டிகளை இதில் சேர்க்கலாம். இந்த வழியில் சுவையான ஜூஸ் தயாராகும்.