மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், வைட்டமின் பி-6, புரதம், நார்ச்சத்து, ரிபோஃப்ளேவின், நியாசின் போன்ற தனிமங்கள் நிறைந்த ஏலக்காயை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஏலக்காயை பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் அதன் சத்துக்கள் இன்னும் அதிகமாகும். அதன் நன்மைகள் பற்றி பார்க்கலாம்.
சிறந்த செரிமானம்
ஏலக்காயில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும். இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஏலக்காய் இரத்த அழுத்த அளவையும் கொலஸ்ட்ராலையும் குறைக்கிறது. இதனை பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்.
மன அழுத்தம்
இரவு தூங்கும் முன் சூடான பாலுடன் ஏலக்காயை சாப்பிட்டால் மன அழுத்தம் குறையும். இதனால் நல்ல தூக்கமும் கிடைக்கும்.
மலச்சிக்கல்
ஏலக்காயுடன் பால் குடிப்பதால் வளர்சிதை மாற்றம் மேம்படும். இது மலச்சிக்கல் பிரச்சனையில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
இரத்த அழுத்தம்
ஏலக்காய் சேர்த்து பாலில் குடிப்பதால் ரத்த அழுத்தம் கட்டுக்குள் இருக்கும். இதனால் இதய ஆரோக்கியமும் நன்றாக இருக்கும். இதன் நுகர்வு இரத்த ஓட்டத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
வாய் புண்
ஏலக்காயுடன் பால் சேர்த்து சாப்பிட்டால் வாய் புண்களில் இருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும். உண்மையில், இது வயிற்றை குளிர்விக்கிறது மற்றும் அல்சர் பிரச்சனையை நீக்குகிறது.
இருமல் மற்றும் சளி
ஏலக்காயை பாலில் சேர்த்து சாப்பிட்டால் சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகள் நீங்கும். ஏலக்காய் மார்பில் படிந்திருக்கும் சளியை அகற்றவும் உதவுகிறது.