வெள்ளரிக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. குறிப்பாக கோடைக்காலத்தில் நாம் அதிகமான வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுவோம். நம்மில் பலர் வெள்ளரிக்காயை தோல் நீக்கி சாப்பிடுவோம், சிலர் தோல் நீக்காமல் அப்படியே சாப்பிடுவோம். வெள்ளரிக்காயின் சரியான பலனை பெற எப்படி சாப்பிடணும் என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
வெள்ளரியின் பண்புகள்
வெள்ளரிக்காயில் ஏராளமான வைட்டமின் ஏ, பி1, பி6, சி, டி, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.
வெள்ளரி தோல்கள்
வெயில் காலத்தில் வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல பலன் தரும். ஆனால், அதை தோலுரித்து சாப்பிட்டால், வெள்ளரிக்காயின் குணங்களை முழுமையாகப் பெற முடியாது.
வெள்ளரியை எப்படி சாப்பிடணும்?
எப்பொழுதும் வெள்ளரிக்காயை வெந்நீரில் கழுவி, தோலுடன் சாப்பிட வேண்டும். அதன் தோலில் இதுபோன்ற பல பண்புகள் உள்ளன. அவை நமது ஆரோக்கியத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
மலச்சிக்கல் நீங்கும்
வெள்ளரிக்காய் தோலில் நார்ச்சத்து போதுமான அளவில் உள்ளது. இதை உட்கொள்வது மலச்சிக்கலில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது மற்றும் வயிற்றை நன்கு சுத்தம் செய்கிறது.
தோலுக்கு நல்லது
ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் நிறைந்த வெள்ளரிக்காய் தோல்களை சாப்பிடுவது சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், சருமத்திற்கு இயற்கையான பொலிவை தருகிறது.
இதயத்தை ஆரோக்கியம்
வைட்டமின் கே வெள்ளரித் தோலில் உள்ளது. இது இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும், இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
இரத்த ஓட்டம்
வெள்ளரிக்காயை தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் இரத்த ஓட்டம் சீராகும். கூடுதலாக, இது மூளைக்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.