தினமும் நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது எவ்வளவு ஆபத்து தெரியுமா?

By Devaki Jeganathan
07 Jun 2024, 10:38 IST

நூடுல்ஸ் பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் நூடுல்ஸ் பிரியர்கள் தான். தினமும் மாலையில் பல வீடுகளில் நூடுல்ஸ் தான் ஸ்னாக்ஸ் ஆக இருக்கும். ஆனால், அது ஆரோக்கியமான உணவு அல்ல. இதில் அதிக அளவு சோடியம் மற்றும் இரசாயனம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

இன்ஸ்டண்ட் நூடுல்ஸ் சத்தானது அல்ல. அவை அதிக கலோரிகளை வழங்குகின்றன. முதன்மையாக அவற்றில் உள்ள ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாகும். நீங்கள் தினமும் நூடுல்ஸ் சாப்பிடக்கூடாது என்பதற்கான 5 காரணங்கள் இங்கே.

அதிக சோடியம்

அதிக உப்பை உட்கொள்வது உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும் மற்றும் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை விளைவிக்கும் என்று அமெரிக்கன் கார்டியாலஜி கல்லூரியின் ஜர்னல் தெரிவிக்கிறது.

மைதாமாவால் ஆனது

முழு தானியங்களுடன் ஒப்பிடும்போது மைதாவில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது. அதிக அளவில் உட்கொண்டால், இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கலாம்.

கெட்ட கொழுப்பு

உடனடி நூடுல்ஸ் அடிக்கடி பாமாயில் அல்லது பிற ஆரோக்கியமற்ற எண்ணெய்களில் வறுக்கப்படுகிறது. இது டிரான்ஸ் மற்றும் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள ஒரு பொருளை உற்பத்தி செய்கிறது. இவை இரண்டும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கும்.

தீங்கு விளைவிக்கும்

உடனடி நூடுல்ஸில் அதிக அளவு பாதுகாப்புகள் உள்ளன. இந்த பாதுகாப்புகள் கல்லீரல் விரிவாக்கம் மற்றும் லிம்போமா அபாயத்தை உயர்த்தியது.