காலை உணவாக இட்லி சாப்பிடுவது இவ்வளவு நல்லதா?

By Devaki Jeganathan
18 Feb 2025, 12:20 IST

நமது வீடுகளில் காலை உணவாக பெரும்பாலும் இட்லி, தோசை தான் காணப்படும். அதே போல இரவு உணவும் டிப்பன் தான் காணப்படும். இட்லி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.

செரிமான ஆரோக்கியம்

இட்லி தயாரிப்பதில் உள்ள நொதித்தல் செயல்முறை, மாவின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதனால் வயிறு எளிதாகிறது.

அதிக புரத உள்ளடக்கம்

பருப்பு வகைகளில் இருந்து புரதத்தின் நல்ல மூலமாக இட்லி உள்ளது. இது தசைகளை உருவாக்கவும் சரிசெய்யவும் உதவுகிறது.

நார்ச்சத்து நிறைந்தது

இட்லியில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் சுழற்சியை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது.

குறைந்த கொழுப்பு

வேகவைத்த உணவாக, இட்லியில் இயற்கையாகவே கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், எடை மேலாண்மைக்கு இது ஒரு பொருத்தமான தேர்வாக அமைகிறது.

நிலையான ஆற்றல் வெளியீடு

இட்லியில் அரிசியிலிருந்து வரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பருப்பில் இருந்து வரும் புரதத்தின் கலவையானது நீடித்த ஆற்றல் வெளியீட்டை வழங்குகிறது.

நீரிழிவு மேலாண்மை

முழு தானியங்கள் மற்றும் குறைந்த அளவு சர்க்கரை சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் போது, ​​நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கும் மக்களுக்கு இட்லி ஒரு பொருத்தமான தேர்வாக இருக்கும்.