பர்கர் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?

By Devaki Jeganathan
12 Mar 2025, 13:43 IST

நம்மில் பலர் காலை உணவாகவும், இரவு உணவாகவும் பர்கர் சாப்பிடுவோம். இது பசியை மட்டும் அல்ல ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. பர்கர்கள் புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க முடியும். இதன் நன்மைகள் இங்கே_

புரதம்

பர்கர்கள் புரதத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும். இது தசையை வளர்க்க உதவுகிறது மற்றும் உங்களை வயிறு நிரம்பியதாக உணர வைக்கிறது. ஒரு பர்கர் பாட்டியில் 15–25 கிராம் புரதம் இருக்கலாம்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்

பர்கர்களில் பி வைட்டமின்கள், இரும்பு, துத்தநாகம், நியாசின் மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆரோக்கியமான எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் சருமத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

மனநிலை

பர்கர்களில் உள்ள சிவப்பு இறைச்சியில் டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது. இது உங்கள் உடல் செரோடோனின் உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இது உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.

செரிமானம்

பர்கர்களில் நார்ச்சத்து சேர்ப்பது செரிமானம். இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்க உதவும்.

இரத்த சிவப்பணு

பர்கர்கள் வைட்டமின் பி12 இன் நல்ல மூலமாகும். இது புதிய சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது.

செலினியம்

துருக்கி பர்கர்கள் செலினியத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும். இது நோயை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை உருவாக்க உதவுகிறது.

தயாரிப்பின் எளிமை

சிக்கன் பர்கர்கள் தயாரிப்பது எளிது. ஏனெனில் அவற்றுக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு நேரம் தேவைப்படுகிறது.