உங்களுக்கு லஸ்ஸி பிடிக்குமா? அப்போ இந்த முறை இப்படி செய்து குடியுங்க!

By Devaki Jeganathan
17 May 2025, 15:00 IST

அடிக்கிற வெயிலுக்கு ஏதாவது ஜில்லுன்னு குடிக்க தோணுதா? அப்போ இந்த முறை லஸ்ஸி செய்து குடியுங்க. சுவை அட்டகாசமாக இருக்கும். ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்

தயிர் - 500 கிராம், சர்க்கரை - 5 மேசைக்கரண்டி, ஐஸ் கட்டிகள், ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி, குங்குமப்பூ, நறுக்கிய பிஸ்தா, நறுக்கிய பாதாம்.

இனிப்பு லஸ்ஸி செய்முறை

பிளெண்டரில் ஐஸ் கட்டிகள், தயிர், சர்க்கரை,ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து அரைக்கவும். லஸ்ஸியை டம்ளரில் ஊற்றி மேலே குங்குமப்பூ, நறுக்கிய பிஸ்தா, நறுக்கிய பாதாம் தூவி பரிமாறவும்.

சிறந்த செரிமானம்

குறிப்பாக தயிருடன் தயாரிக்கப்படும் லஸ்ஸியில், ஆரோக்கியமான குடலை ஊக்குவிக்கும் புரோபயாடிக்குகள் உள்ளன. மேலும், வீக்கம், அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளைப் போக்க உதவும்.

குடல் ஆரோக்கியம்

தயிரில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் (எனவே லஸ்ஸியில்) ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிக்கு பங்களிக்கின்றன. இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் டி நிறைந்த லஸ்ஸி, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி, உடலை தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

நீரேற்றம்

லஸ்ஸி ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் நீரேற்றும் பானமாகும். குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில். அதே போல, லஸ்ஸியில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும்.

எலும்பு ஆரோக்கியம்

லஸ்ஸி, ஒரு பால் பொருளாக இருப்பதால், கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும். இது வலுவான எலும்புகளுக்கு அவசியம்.

எடை மேலாண்மை

லஸ்ஸியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் திருப்தியை ஊக்குவிக்கும் திறன் காரணமாக ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்.