முருங்கை பல மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தது. இது மருந்து சுற்றுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. முருங்கை மரத்தின் இலைகள், காய்கள், தண்டுகள், வேர்கள் போன்றவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதனை உட்கொள்வதால் எலும்புகள் வலுவடையும். இதை எப்படி சாப்பிடலாம் என்று பார்க்கலாம்.
முருங்கையின் பண்புகள்
கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு போன்ற பண்புகள் முருங்கையில் உள்ளன. இதன் காரணமாக மூட்டு வலி மற்றும் எலும்பு தொடர்பான பிரச்சனைகள் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது.
முருங்கைக்காய் டீ
முருங்கைக்காயை கஷாயம் செய்து குடிப்பதால் எலும்புகள் வலுவடையும். ஏனெனில் இதன் இலைகளில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பண்புகள் காணப்படுகின்றன.
சாலட் செய்து சாப்பிடலாம்
முருங்கை பீன்ஸை சாலட்களிலும் சேர்க்கலாம். இதன் இலைகளை சாலட்டிலும் சாப்பிடலாம். இது மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
சமைத்து சாப்பிடுங்கள்
பெரும்பாலானோர் முருங்கைக்காய் கறி தயாரித்து சாப்பிடுவார்கள். இப்படியும் முருங்கையை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
சூப் செய்து குடிக்கவும்
முருங்கை காய்களில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காணப்படுகின்றன. ஜூஸ் செய்தும் குடிக்கலாம். இது எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது.
சாம்பாரில் சேர்க்கவும்
சாம்பாரில் சேர்த்தும் முருங்கைக்காய் தயார் செய்யலாம். இது சாம்பாரின் சுவை மற்றும் நன்மை இரண்டையும் அதிகரிக்கும்.
எலும்புகளுக்கு நல்லது
இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற சத்துக்கள் முருங்கைக்காயில் உள்ளன. இது எலும்புகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.