இந்திய உணவில் அரிசி சாதம் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். ஒரு நேரமாவது சோறு சாப்பிடால் தான் பலர் நிம்மதியாக உணர்வார்கள். ஆனால், நம்மில் பலருக்கு ஒருவர் ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு அரிசி சாப்பிட வேண்டும் என்று தெரியாது. இதற்கான பதிலை இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
எவ்வளவு அரிசி சாப்பிட வேண்டும்?
100 கிராம் அதாவது அரை கிண்ணத்தில் சமைத்த அரிசியில் சுமார் 140 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. நீங்கள் பருப்புடன் அரை கிண்ணம் அரிசி சாப்பிட்டால், உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
அரிசியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
1/2 கிண்ணம் வேகவைத்த அரிசியில் சுமார் 100 கலோரிகள் உள்ளன. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் புரதமும் அரிசியில் நல்ல அளவில் காணப்படுகின்றன.
1 நாளைக்கு எவ்வளவு அரிசி சாப்பிடுவது நல்லது?
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளைக்கு 50 முதல் 100 கிராம் அரிசி மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். ரொட்டியுடன் ஒப்பிடும்போது அரிசியின் சிறப்பு என்னவென்றால், அது எளிதாகவும் விரைவாகவும் ஜீரணமாகும்.
சோறு எப்போது சாப்பிடக்கூடாது?
இரவு தூங்கும் முன் அரிசி சாப்பிடக்கூடாது என்று சுகாதார நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். இது ஜீரணிக்க நேரம் எடுக்கும் மற்றும் எடை அதிகரிக்கும்.
அரிசியை எப்போது சாப்பிட வேண்டும்?
காலை, மதியம் மற்றும் மாலை சாதம் சாப்பிட சரியான நேரம். இந்த நேரத்தில் அரிசி சாப்பிடுவது எடையில் எந்த மோசமான விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.
அரிசி பசையம் இல்லாததா?
அரிசி இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது. பசையம் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் எந்தத் தடையுமின்றி இதை உட்கொள்ளலாம்.
அரிசியை எப்படி சாப்பிடுவது?
குடல் சம்பந்தமான பிரச்சனைகள் இருந்தால் புழுங்கல் அரிசியுடன் தயிர் சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும். இது ஒரு இயற்கையான புரோபயாடிக் ஆகும், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.