குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த தானியங்கள் உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் தானியங்கள் சிலவற்றைக் காணலாம்
ஓட்ஸ்
இது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த தானியமாகும். இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்ததாகவும், பசையம் இல்லாதவையாகவும் அமைந்தது. எனினும், செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும்
குயினோவா
இது புரதத்தால் ஆனது. குயினோவா மக்னீசியம், ஃபோலேட் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். இது பசையம் இல்லாததாகும். இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளது
காட்டு அரிசி
வெள்ளை அரிசியை விட காட்டு அரிசி ஆரோக்கியமானதாகும். இதில் மற்ற வைட்டமின் பி6, ஃபோலேட், துத்தநாகம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்றவற்றை விட அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளது. இது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலுக்கு ஏற்ற சிறந்த தேர்வாகும்
கம்பு
இது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்த தானியமாகும். இது முற்றிலும் பசையம் இல்லாத தினையாகும். இது மெதுவாக ஜீரணமாகி நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கிறது
ராகி
100 கிராம் ராகியில் 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. இது அரிசி மற்றும் கோதுமையில் உள்ள அளவைப் போன்றது. எனினும், இது சிக்கலான, மெதுவாக உடைந்து, நிலையான ஆற்றல் விநியோகத்தை வழக்கக் கூடியதாகும். இவை நீரிழிவு நோய்க்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும்