ஆளிவிதை உட்கொள்வது உடல் நலத்திற்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது. இதை பல வழிகளில் உட்கொள்ளலாம். குளிர்காலத்தில் வறுத்த ஆளி விதைகளை எடுத்துக் கொள்வதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் தெரியுமா?
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த
ஆளி விதையில் வைட்டமின் பி1, பி2, பி3, பி5, பி6, பி9, ஈ, மற்றும் பொட்டாசியம் போன்றவை நிறைந்துள்ளது. இது தவிர, ஆளி விதைகளில் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது
செரிமான அமைப்பிற்கு
ஆளி விதைகளில் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால், இவை செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும் இது மலச்சிக்கல்லைப் போக்க உதவுகிறது
கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க
ஆளி விதை எடுத்துக் கொள்வது, கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கும் பிரச்சனையை எளிதாக்குகிறது. இதில் வறுத்த ஆளி உட்கொள்வது நன்மையைத் தருகிறது
ஆற்றல் ஊக்கியாக
நாள் முழுவதும் சோர்வாக இருப்பவர்கள், வறுத்த ஆளி விதைகளை சாப்பிடுவது நன்மை தரும். இதை நேரடியாகவோ அல்லது பொடி செய்து பிரெட் அல்லது சாண்ட்விச்சில் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இது உங்களது ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது
சரும மற்றும் முடி பராமரிப்பு
வறுத்த ஆளி விதைகள் சரும மற்றும் முடி பராமரிப்பு இரண்டிற்கும் உதவுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் ஈ தோல் மற்றும் முடிக்கு நன்மை தருகிறது
உடல் எடை இழப்புக்கு
உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் வறுத்த ஆளி விதைகளை சாப்பிடலாம். இதில் உள்ள புரதங்கள் பசியைக் குறைத்து அதிகம் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. இதிலுள்ள நார்ச்சத்துக்கள் வளர்ச்சிதை மாற்ற செயல்முறையை அதிகரித்து, உடல் எடை குறைப்பை எளிதாக்குகிறது
மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு
ஒமேகா-3, ஒமேகா-6 போன்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆளி விதைகளில் நிறைந்துள்ளது. இவை மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதுடன், மூளை செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்து நினைவாற்றலை அதிகரிக்கிறது
இவ்வாறு வறுத்த ஆளி விதை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை தருவதாக அமைகிறது. எனவே குளிர்காலத்தில் வறுத்த ஆளி விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளலம்