வேகவைத்த மீல் மேக்கர் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் பற்றி தெரியுமா?

By Devaki Jeganathan
27 Apr 2025, 15:06 IST

மக்கள் சோயாபீனை காய்கறி இறைச்சி என்று அழைப்பார்கள். அதாவது மீல் மேக்கர். இதன் சுவை அசைவத்தைப் போன்றது. ஊறவைத்த சோயாபீனை சாப்பிடுவதன் மூலம், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் நமக்குக் கிடைக்கின்றன. ஊறவைத்த அல்லது வேகவைத்த சோயாபீனை சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் இங்கே.

தசை வலி நிவாரணம்

சோயாபீன் உட்கொள்வது நமது தசைகளை பலப்படுத்துகிறது என்று உங்களுக்குச் சொல்லலாம். சோயா புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. இது தசை வலியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. இந்நிலையில், நீங்கள் அதை தினமும் உட்கொள்ளலாம்.

வளர்சிதை மாற்றம் அதிகரிக்கும்

சோயா பீன்ஸ் நமது வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. மேலும், நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்தால், காலை உணவுக்குப் பிறகு அதை உட்கொள்ள வேண்டும். இது வயிற்றுக்கும் நன்மை பயக்கும்.

சருமம் மற்றும் கூந்தலுக்கு நல்லது

சோயாபீன் சாப்பிடுவதன் மூலம் நமக்கு போதுமான அளவு வைட்டமின் ஈ கிடைக்கிறது. இது இறந்த சரும பிரச்சனையைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது சருமத்திற்கும் முடிக்கும் நன்மைகளை வழங்குகிறது.

எலும்பு பிரச்சினைகள்

உங்களுக்கு எலும்பு பிரச்சினைகள் இருந்தால், சோயா பீன்ஸை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இது எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. சோயா பீன்ஸில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவையும் உள்ளன.

கெட்ட கொழுப்பு

கெட்ட கொழுப்பின் அளவை சரிசெய்வதில் சோயாவும் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம். நமது இதயமும் இதனால் பயனடைகிறது. நீங்கள் தினமும் ஊறவைத்த சோயாபீனை சாப்பிடலாம்.

இரத்த சர்க்கரை

சோயா துண்டுகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. ஏனெனில், அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

இதய ஆரோக்கியம்

சோயா துண்டுகள் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பில் குறைவாக உள்ளன. இது இதயத்திற்கு ஏற்ற விருப்பமாக அமைகிறது. இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும் நல்ல கொழுப்பை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.