அரிசி நம் உணவின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் ஆரோக்கியமாக இருப்பது மிகவும் முக்கியம், அதே நேரத்தில் நாம் எப்போது, எவ்வளவு சாதம் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.
இரும்பு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் தாமிரம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் நிறைந்த பாஸ்மதி அரிசி உடலின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
வைட்டமின் பி மற்றும் தியாமின் நிறைந்த பாஸ்மதி அரிசி மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
இரத்த சர்க்கரை நோயாளிகள் வெள்ளை அரிசி சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் அவர்கள் தங்கள் உணவில் பழுப்பு பாசுமதி அரிசியை சேர்க்கலாம்.