உணவு நார்ச்சத்து இருப்பது பெரிஸ்டால்டிக் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கத்தின் அறிகுறிகளைப் போக்க உதவுகிறது.
பல்வேறு சுகாதார ஆய்வுகளின்படி, பச்சையாக கரும்பு சாறு குடிப்பது ஒட்டுமொத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கிறது.
கரும்பு சாறு என்பது உடனடி ஆற்றலிற்கு ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும். தாகமாக இருந்தால் கரும்பு சாறு அருந்தும் போது அது உங்களுக்கு புத்துயிர் அளித்து உங்கள் மன நிலையை புதுப்பிக்கிறது.
இது ஆல்பா ஹைட்ராக்ஸி அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது சருமத்தை ஆக்ஸினேற்றம் செய்து கோடை காலத்தில் ஏற்படக்கூடிய பு தோல் அழற்சி மற்றும் ஒவ்வாமையை தடுக்கிறது.
குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுகளை கொண்டுள்ளதால், கர்ப்ப காலத்தில் கரும்பு சாறு உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றம், செரிமானத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது.
கரும்புச் சாற்றில் கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. எனவே இதனை தினமும் உட்கொள்வது எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சியையும் தடுக்கிறது.