தேங்காய் சர்க்கரை
இந்த சர்க்கரை வகை தேங்காய் பனை மரத்தின் தேங்காய் சாற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தென்னையின் பூவில் ஒரு வெட்டு மற்றும் திரவ சாற்றை கொள்கலன்களில் சேகரித்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்த திரவத்தை நீர் ஆவியாகும் வரை வெப்பத்தின் கீழ் வைக்க வேண்டும். இறுதியாக, பழுப்பு நிற சர்க்கரையை வழங்குகிறது
நீர்ச்சத்து கிடைக்க
தேங்காய் சர்க்கரையில் இரும்பு, கால்சியம், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், பொட்டாசியம் போன்றவை நிறைந்துள்ளன. இது உடலில் எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது உங்கள் உடலின் நீர்ச்சத்தை சீராக்க உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோய்
தேங்காய் சர்க்கரையை வழக்கமான டேபிள் சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடுகையில், குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்றதாகும்
ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
செயலாக்கத்தின் போது பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் அகற்றப்படலாம். தேங்காய் சர்க்கரை, தேங்காய் பனை சாற்றிலிருந்து சில ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது
நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்த
தேங்காய் சர்க்கரையில் இன்யூலின் எனப்படும் ஒரு வகையான உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது குடலில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது
நிலையான ஆதாரம்
பல தேங்காய் சர்க்கரை பொருட்கள் நிலையான நடைமுறைகளில் இருந்து பெறப்படுகிறது
பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம்
பல சர்க்கரைகளைப் போல, தேங்காய் சர்க்கரையில் பிரக்டோஸ் நிறைந்துள்ளது. இதன் ஒட்டுமொத்த பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் மற்ற இனிப்புகளை விட குறைவாகவே இருக்கலாம்