கோடை காலத்தில் ஏற்படும் பிரச்னைகளை தீர்க்க பார்லி தண்ணீர் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். இதன் நன்மைகளை ஆராய்வோம்.
வெயில் சுட்டெரிக்கிறது. கொஞ்ச நேரம் வெளியில் சென்றாலே போதும், நம் உடம்பில் உள்ள சக்தி எல்லாம் குறைந்துவிடும். ஒரு டம்ளர் பார்லி தண்ணீரை குடித்தால் கோடை வெப்பத்தில் இருந்து உடனடி நிவாரணம் கிடைக்கும். மேலும் இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.
பார்லியில் உள்ள சத்துக்கள்
உடல் சூட்டைக் குறைத்து, உடனடி ஆற்றலை வழங்கும் பண்புகள் பார்லி நீரில் நிறைந்துள்ளது. இதில் கால்சியம், நார்ச்சத்து, இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், தாமிரம், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. இப்போது கோடையில் பார்லி தண்ணீரை குடிப்பதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.
இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்
பார்லியில் பீட்டா-குளுக்கன் எனப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. பீட்டா-குளுக்கன் கெட்ட (எல்டிஎல்) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், நல்ல (எச்டிஎல்) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
செரிமானம் மேம்படும்
கோடையில் அஜீரணம் என்பது பொதுவான பிரச்சனையாகும். அப்படியானால் பார்லி தண்ணீர் குடிப்பது மிகவும் நல்லது. செரிமான அமைப்பும் சுத்தமாகும். அஜீரணம் நீங்கும். பார்லியில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது. நெஞ்செரிச்சல், அமிலத்தன்மை, வாயு, அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்றவற்றால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு பார்லி தண்ணீர் நல்லது. பார்லி தண்ணீர் குடிப்பதால் உடலில் உள்ள கழிவுகள் அனைத்தும் வெளியேறும்.
நீரிழப்பைத் தடுக்கிறது
பார்லியில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற முக்கியமான எலக்ட்ரோலைட்டுகள் நிறைந்துள்ளன. நீரிழப்பின் போது இந்த எலக்ட்ரோலைட்டுகள் உடலில் இருந்து இழக்கப்படுகின்றன. இந்த வரிசையில் பார்லி தண்ணீரைக் குடிப்பது இந்த எலக்ட்ரோலைட்டுகளை நிரப்ப உதவுகிறது. உடலின் நீரேற்ற அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.
சர்க்கரை கட்டுப்பாடு
பார்லி இரத்த சர்க்கரை அளவையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. பீட்டா-குளுக்கன் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதை தடுக்க உதவுகிறது. இது நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
எடை குறையும்
பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன்களை வெளியிட பார்லி உடலைத் தூண்டுகிறது. பார்லி தண்ணீர் வயிறு நிரம்பிய உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த ஹார்மோன்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கின்றன. இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.
எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
பார்லியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கவும் அவை உதவுகின்றன.
கர்ப்பிணிகளுக்கு நல்லது
கர்ப்பிணிகள் தினமும் பார்லி தண்ணீரை குடிப்பது மிகவும் நல்லது. தினமும் காலை மற்றும் மாலையில் பார்லி தண்ணீரை குடித்து வந்தால், கருவில் இருக்கும் குழந்தையும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
பார்லி தண்ணீரை எப்படி தயாரிப்பது?
பார்லியை வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் வறுத்து உலர்த்த வேண்டும். இப்போது ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து மூன்று கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். இதில் பார்லியை சேர்க்க வேண்டும். பத்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைக்கவும். இந்த நீரில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து இந்த கோடையில் அடிக்கடி குடித்து வந்தால் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அதுமட்டுமல்லாமல் கால் டம்ளர் கரைக்காத மோர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து குடிக்கலாம்.
இங்கு உங்களுக்கு வழங்கப்பட்ட தகவல் உங்கள் புரிதலுக்காக மட்டுமே. இவற்றைப் பின்பற்றும் முன் உங்கள் தனிப்பட்ட மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது.