நம்மில் பலர் சிக்கன் சமைக்கும் போது கோழி கால்களை கீழே தூக்கி வீசிவிடுவோம். ஆனால், சிக்கனை விட கோழி கால் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? கோழி கால் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
வைட்டமின் மற்றும் தாது
சிக்கன் பி வைட்டமின்கள் (நியாசின் மற்றும் பி6 போன்றவை), செலினியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். இது வளர்சிதை மாற்றம், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது.
அதிக புரதம்
கோழி கால் தசை வளர்ச்சி மற்றும் தசைகளை பழுதுபார்க்கும் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம்.
இரும்புச்சத்து நிறைந்தது
வெள்ளை இறைச்சியுடன் ஒப்பிடும்போது கோழி காலில் அதிக இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது இரத்த சிவப்பணு உற்பத்திக்கு முக்கியமானது.
துத்தநாகத்தின் நல்ல ஆதாரம்
கோழி காலில் அதிக அளவு துத்தநாகம் உள்ளது. இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதை ஆதரிக்கிறது.
பி வைட்டமின்கள்
ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமான நியாசின் மற்றும் வைட்டமின் பி6 போன்ற பி வைட்டமின்களை நல்ல அளவில் வழங்குகிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியம்
கோழி காலில் நல்ல அளவு பாஸ்பரஸ் உள்ளது. இது வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு ஒரு முக்கிய கனிமமாகும்.
செலினியம் உள்ளடக்கம்
செலினியத்தின் ஒரு நல்ல ஆதாரம், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றி.