சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயின் அழற்சி பண்புகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்துகின்றன, இதனால் நம்மை தொற்றுநோய்களுக்கு ஆளாக்குகிறது.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயின் உயர் டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் எல்டிஎல் கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது, இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களின் நுகர்வு தமனிகளில் பிளேக் உருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தை தடுக்கிறது மற்றும் இருதய அபாயங்களை அதிகரிக்கிறது
நச்சுப் பொருட்கள் அதிகம் உள்ள சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பரவலை ஊக்குவிக்கும்