முளைத்த வெந்தயத்தில் வைட்டமின் சி, நியாசின், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் ஏராளமாக உள்ளன. இது தவிர, நார்ச்சத்து மற்றும் சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் இதில் காணப்படுகின்றன. முளைத்த வெந்தயம் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்.
சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்தும்
முளைத்த வெந்தயத்தை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். இதன் நுகர்வு உடலில் இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. முளைத்த வெந்தயத்தை உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
எடை இழக்க
வெந்தயத்தில் கேலக்டோமன்னன் எனப்படும் பாலிசாக்கரைடு நிறைந்துள்ளது. இது பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். எடையைக் குறைக்க உதவும் நார்ச்சத்தும் இதில் உள்ளது.
இதய ஆரோக்கியம்
இதில் பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் உள்ளது, இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. முளைத்த வெந்தயத்தை உட்கொள்வதால் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் குறையும்.
சிறந்த செரிமானம்
முளைத்த வெந்தயத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காணப்படுகின்றன. இது வயிற்றின் இரைப்பை குடல் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. இதன் நுகர்வு வாயு, அமிலத்தன்மை மற்றும் அஜீரணத்தில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
மாதவிடாய் வலி
முளைத்த வெந்தயம் இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கும் திறன் கொண்டது. இதன் காரணமாக மாதவிடாய் முறைகேடுகளை மேம்படுத்துகிறது.
இரத்த சோகை
முளைத்த வெந்தயத்தை சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாடு குணமாகும். இதனை தினமும் உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்த சோகையில் இருந்து நிவாரணம் பெறலாம்.
உயர் இரத்த அழுத்தம்
முளைத்த வெந்தயத்தை உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இது பொட்டாசியத்தின் பயனுள்ள மூலமாகும். இது சோடியம் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இது தவிர, இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இரத்த நாளங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்து பிபியை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது