நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் தயிர் பற்றி குழப்பமடைகிறார்கள். தயிர் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது இரத்த சர்க்கரையில் மெதுவான மற்றும் நிலையான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, இது விரைவான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும் அதிக கிளைசெமிக் உணவுகளை விட விரும்பத்தக்கது.
தயிரில் என்ன சிறப்பு?
தயிரில் புரதம், கால்சியம், வைட்டமின்கள் மற்றும் புரோ-பயாடிக்குகள் உள்ளன. அவை செரிமானத்தையும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் பலப்படுத்துகின்றன. இது நீரிழிவு நோய்க்கு உதவியாக இருக்கும்.
தயிர் எப்படி சர்க்கரையைக் குறைக்கிறது?
சீரான அளவில் தயிர் சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
செரிமானத்திற்கு நல்லது
தயிர் வயிறு மற்றும் செரிமான அமைப்பை அமைதியாக வைத்திருக்கிறது. புரோ-பயாடிக் பண்புகள் வாயு, அஜீரணம் போன்ற பிரச்சினைகளைக் குறைக்கின்றன.
எடையை குறைக்க உதவும்
தயிர் நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரப்பி, அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுத்து, எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். இது நீரிழிவு மேலாண்மைக்கு உதவியாக இருக்கும்.
தயிர் இன்சுலின் அளவை மேம்படுத்தும்
நீரிழிவு நோயாளிகள் தொடர்ந்து தயிரை உட்கொண்டால், உடலின் இன்சுலின் உணர்திறன் அதிகரிக்கிறது. இதன் காரணமாக இரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுக்குள் இருக்கும்.
தவிர்க்க வேண்டிய விஷயம்?
சுவையூட்டப்பட்ட அல்லது பேக் செய்யப்பட்ட தயிரில் மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரை உள்ளது. நீரிழிவு நோயில், சர்க்கரை இல்லாமல் வெறும் தயிரை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.
எவ்வளவு, எப்போது சாப்பிட வேண்டும்?
ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை ஒரு கிண்ணம் சாதாரண தயிர் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். மருத்துவரின் ஆலோசனைப்படி இதை உட்கொள்வது நல்லது.