பிரபலமான வட இந்திய தெரு உணவான தாஹி பூரி, வறுத்த தின்பண்டங்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக உள்ளது. ஏனெனில், இது புதிய தயிர், காய்கறிகள் மற்றும் சட்னிகள் போன்ற பொருட்களால் செய்யப்படுகிறது. தஹி பூரியின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி பார்க்கலாம்.
ஆரோக்கியமான பொருட்கள்
தாஹி பூரி புதிய தயிரில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது செரிமானத்திற்கு உதவும். புளி மற்றும் புதினா போன்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களால் சட்னி தயாரிக்கப்படுகிறது.
சிறந்த செரிமானம்
தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக் பாக்டீரியா செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த பாக்டீரியாக்கள் வயிற்றின் அமில அளவைக் கட்டுப்படுத்தி அஜீரணத்தில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கின்றன.
எலும்புகளுக்கு நல்லது
தயிரில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது. இதன் மூலம் மூட்டுவலி, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற பிரச்சனைகளை தவிர்க்கலாம். தயிரில் உள்ள கால்சியம் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
சருமத்திற்கு நல்லது
தயிரில் உள்ள லாக்டிக் அமிலம் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது மற்றும் வறண்ட சருமத்தை குணப்படுத்துகிறது.
முடிக்கு நல்லது
தயிரில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்கள் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் முடி உதிர்வை குறைக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
தயிரில் இருக்கும் செயலில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் நோயை உண்டாக்கும் கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
இரத்த ஓட்டம்
தயிரில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரித்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.
டிரிப்டோபான்
தயிரில் டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது. இது மன அழுத்தத்தையும் பதட்டத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது.