இயற்கையாகவே வீக்கத்தைக் குறைக்க இந்த உணவுகளை சாப்பிடுங்க

By Gowthami Subramani
22 May 2024, 09:00 IST

அழற்சி என்பது காயம், நோய்கள், தொற்றுக்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் தூண்டுதல்களுக்கு உடலின் இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியாகும். எனினும் சீரான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மூலம் நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும், ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது

இலை கீரைகள்

முட்டைக்கோஸ், கீரை, மற்றும் காலார்ட் கீரைகள் போன்ற இலை கீரைகளில் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் இதில் நிறைந்துள்ள அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது

கொழுப்பு நிறைந்த மீன்

கானாங்கெளுத்தி, சால்மன், மற்றும் மத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ளன. மேலும் இதில் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. இவை வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது

பெர்ரி

ப்ளாக்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் போன்ற பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இதன் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் வீக்கம் போன்றவற்றைக் குறைக்கிறது

இஞ்சி

இஞ்சியில் ஜிஞ்சரால் என்ற கலவை உள்ளது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இஞ்சியை புதியதாகவோ, தேநீராகவோ, பொடியாகவோ பயன்படுத்தலாம்

தக்காளி

இதில் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது, மேலும் இதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் இதை சமைப்பது லைகோபீன் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த உதவுகிறது

சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு

சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் பீட்டா கரோட்டீன் அதிகம் உள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது